为加强我院食堂食品卫生管理，确保全院职工的饮食健康，我院于8月5日邀请南京市卫生监督所李学庆所长来院讲课，主题为“食品卫生管理与日常食品卫生”。讲座由于志平副院长主持。食堂全体员工、行政后勤部门领导和员工、膳食管理委员会成员到会听讲。

      李所长就《新食品安全法》实施以来，从食品采购、贮藏、烹调的新规定、食品处理区的合理布局及食品卫生要求进行了生动地讲解，使大家深受教育。

      这次讲课为我院食堂预防食物中毒，保障全院职工饮食健康，争创平安医院指明了努力方向，提出了前进目标，对新建医院综合楼时食堂的设计具有一定指导意义。

（膳食科）

市卫生监督所李学庆所长来院讲课

讲座现场